【面点教材】面点教材大全_实拍好货

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准备学习做烘焙，买本教材学习研究一下，对比了很多本书，还是这本《烘焙原理》比较实用，知识比较全面和基础，价格也不贵，挺不错的。

非常硬核的烘焙书，不过更像是教材

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这本书写的很详细，原理很清楚，文字较多。

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孩子喜欢和阿们一起做红包。他自己选的书很厚，内容也很丰富。希望做成功吧。，，，，😀😀😀😀😀😀😀😀😊😊😊😊😌😇🤣😇🤣😇😃😇

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西式面点制作--职业技能短期培训教材

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简单明了，学习中！

精辟适合职业技能短期培训使用

凑单买的
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中式面点师（初级中级高级）--国家职业技能等级认定培训教材--合编版

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中式面点师（初级中级高级）--国家职业技能等级认定培训教材--合编版，本书依据中式面点师国家职业技能标准的要求，结合岗位工作实际编写内容，包括初级、中级和高级中式面点师应该掌握的知识和技能，涉及操作前的准备设备与工具，面点原料只是制线工艺，面皮调制工艺，成型工艺，熟制工艺装饰工艺等。

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内容比较丰富，思维缜密，如果有成型工艺和制作手法上写的更详细，并配上相应的图片就更便于学习和掌握了，再者这里没有讲解用机器压面条的方法，用机器压馄饨皮的方法。很想学的知识点。
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